Menu REINE 23 € Entrée et plat ou plat et dessert
Menu ROI 30 € Entrée - plat - dessert
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Entrées
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bavarois d'asperge, sauce citron sur un lit de lentille blonde
rosace de St Jacques et saumon fumé, crumble de fenouil
salade de jeune pousse et chevre chaud sur brioche
giboulette de joue de boeuf aux epices, confit de celeri
La soupe de poisson de roche, rouille maison
Les 6 huîtres fines de claire n °3 +2 €
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Les plats
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onglet de veau, sauce moutarde, gratin de courgette
filets de dorade au jus de carotte, mousseline de petits pois
le rognon de veau émincé à la crème, tagliatelles fraiche
l'aile de raie aux capres, poélée de légumes du moment
pavé de rumsteck, au poivre vert, pommes duchesse
supreme de poulet en croute de sesame, haricots vert
Tête de veau sauce gribiche, pommes vapeurs
La fricassée de homard au sancerre, tagliatelle fraiche + 11 €
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Les desserts
Les desserts sont à commander en début de repas
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La crème brulée saveur tagada
Crêpe et poire en susette, flambées à l'alcool de poire
La sélection de fromages sur son lit de salade
la brick à la rhubarbe, sur un coulis d'abricot
feuillantine de chocolat, glace vanille, sauce arabica
nage de fruit de saison au sirop et crumble de cookies
l'assiette de fraise sur un croquant, spaghetti de chocolat
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Le café gourmand + 10 €
glace chocolat, mini créme brulée, verrine de fruits frais
Irish coffee + 10 €
whisky Irlandais, sucre de canne, café, crème fouettée
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Service compris
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Menu enfant 12 €
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Escalope de volaille ou pavé de saumon à la crème, Tagliatelles
Glace et Jus de fruit
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Les boissons
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Eaux pétillantes :
Chateldon(0.75), Badoit, San Pellegrino,
Eaux plates : Evian, Vittel
½ bouteille 4,90 € bouteille 6.00 €
Nous vous proposons une gamme de vin
au verre 14 cl (blanc, rouge, rose) 5.50 €
bouteille de 0.50 cl AOC
Bordeaux Cht Brivazac (rouge) 16 €
Bordeaux cht Greyssac 03 (rouge) 28 €
Chateau Neuf du Pape (rouge) 42 €
Côte du Rhône (rouge) 27 €
Saumur Champigny (rouge) 20 €
Bourgogne Epineuil (rouge) 20 €
Chateau Neuf du Pape (blanc) 42 €
Petit Chablis (blanc)24 €
Pouilly sur Loire (blanc) 22 €
Côte de Provence (rosé) 22 €
service compris
tout le menu est préparé sur place
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