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Autres Menus
pour repas d'affaire, Communions,
Mariages, Anniversaires..
sur commande
a partir de 15 personnes
voici quelques exemples de menus
nous contacter pour connaitre les autres menus
nous pouvons vous préparer des desserts de présentation
pour tout évènement
(en remplacement du dessert du menu)
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MENU à 32 €
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bouchée à la reine, façon charcutière
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papillote de poisson et petits légumes
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charlotte aux fruits frais accompagnée de son coulis
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Boissons comprises :
Kir vin blanc
1/4 costiere de Nime rouge ou blanc
Café
menu a 36 €
feuilleté de légumes, sauce noilly
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contre filet roti dans son jus, gratin dauphinois
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entremet aux fruits de saison
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Boissons comprises :
Kir vin blanc
1/4 costiere de Nimes rouge ou blanc
Café
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MENU à 42 €
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brioche de saints Jacques et petits légumes
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gigolette de canard maison, forestière et ratatouille
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Salade et sélection de fromages
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vacherin glacé, vanille, praliné, chocolat
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Boissons comprises :
Kir royal
bordeaux et chardonnay
Café
menu à 46 €
salade exotique aux langoustines poelées
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mignon de veau à la créme, champignons, pates fraiches
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Salade et sélection de fromages
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truffade à la créme de marron et armagnac
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Boissons comprises :
Kir royal
bordeaux et chardonnay
Café
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MENU à 52 €
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salade de langoustines et saints Jacques poélées
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filet de boeuf en croute sauce madère,
jardinière de légumes
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salade et sélection de fromages
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soufflé glacé au grand marnier
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Boissons comprises :
Kir royal
Mise en bouche
Chardonnay Et Bordeaux
Café Mignardises
n° 2
cassolette de homard et fruits de mer
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pavé d'espadon à la crème citronnée, flan de légumes
*****
salade et sélection de fromages
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feuillantine en chocolat de fruits frais, coulis exotique
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Boissons comprises :
Kir royal
Mise en bouche
Chardonnay Et Bordeaux
Café Mignardises
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MENU à 60 € (1)
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gratin de saints Jacques et langoustines,
julienne de legumes
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noisette d'agneau et foie gras poêlé,
bouquetiere de legumes
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Plateau de fromages
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gratin de fruits frais en sabayon
*****
Boissons comprises :
Kir royal
Mise en bouche
Sancerre blanc
Et Bordeaux fut de chêne
Café Mignardises
N°2
le duo de foie gras(en terrine et poêlé)
sur un lit de jeunes pousses
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le medaillon de lotte aux agrumes, riz creole
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Plateau de fromages
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coeur en chocolat glacé au sorbet de saison
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Boissons comprises :
Kir royal
Mise en bouche
Sancerre blanc
Et Bordeaux fut de chêne
Café Mignardises
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