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La Grande CARTE du Chef | Entrées | 6 huîtres fines de claire n°3 16 €
Le feuilleté de moule saint Jacques à la crème 22 €
La soupe de poisson de roche et sa rouille maison 15 €
la poêlée de cuisse de grenouille et langoustine à la provençale 24 €
La salade de magret fumé et foie gras chaud 23 €
le foie gras de canard maison, pain de campagne grillé 18 € | | Les plats |
La sole poêlée meunière, pommes vapeur 28 €
Ris de veau braisé,sauce porto, épinard frais 26 €
Le homard grillé, crème balsamique à la pèche 32 €
La fricassée de homard au sancerre, petits légumes tournés 28 €
Le filet de bœuf Rossini, brisure de truffe, pommes grenailles 26 €
La cote de veau à la crème forestière, tagliatelles fraîches 24 €
| Les desserts
Les desserts sont à commander en début | Le plateau de fromage 9.00 €
la salade de fraises au sirop, glace vanille 10 €
Crêpes Suzette, au grand Marnier 10 €
Le café ou thé gourmand du moment 10 €
Les profiteroles maison, glace vanille 10 €
Sélection de mini crème brûlée 10 €
Irish coffee, whisky, sucre de canne, café, crème fouettée 10€ | | | | | | | | | | | | |
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